Tripas artificiales para la industria alimentaria.
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Tripas y envolturas artificiales. La evolución natural.
Los avances en la elaboración de tripas artificiales para embutidos han sido tan importantes, que están sustituyendo por completo a la tripa natural.
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Origen y descripción
El chorizo es un embutido tradicional, sano y rico del Bierzo, Maragatería y León. Para una elaboración de calidad del chorizo...
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Origen y descripción:
La chistorra era el embutido oreado típico de los caseríos y pastores de Navarra. Ahora es tapa imprescindible en las barras ...
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Aquí te dejamos un video demostración de cómo podemos utilizar nuestra tripa Pecta para envasar líquidos.
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